啤酒糟烘干機(jī)干燥變數(shù)是對(duì)傳遞性質(zhì)的一種綜合描述。在多空吸水物料干燥期間的降速階段，物料濕含量的變化速率與當(dāng)時(shí)物料濕含量和物料平衡濕含量之差成正比。在物料層足夠薄或空氣速度很大時(shí)，整個(gè)物料層中干燥空氣的濕度和溫度保持恒定。

   這種方法企圖對(duì)干燥現(xiàn)象作統(tǒng)一描述，而不涉及干燥控制機(jī)理，把所有傳遞性質(zhì)概括為一個(gè)簡(jiǎn)單的指數(shù)函數(shù)。

   由干燥實(shí)驗(yàn)可獲得啤酒糟烘干機(jī)干燥變數(shù)的測(cè)量值。試驗(yàn)時(shí)，保持干燥室空氣溫度、濕度和流速恒定，檢測(cè)物料濕含量隨時(shí)間的變化，再由薄層方程與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)擬合而估算啤酒糟烘干機(jī)干燥變數(shù)。

啤酒糟烘干機(jī)干燥常數(shù)因此也是烘干機(jī)脫水能力和速率效率的一個(gè)衡量指標(biāo)，因此，九天啤酒糟烘干機(jī)廠家技術(shù)部指出，啤酒糟烘干機(jī)的干燥變數(shù)可以作為烘干機(jī)性能檢測(cè)的一個(gè)變量。